Disfagia e malnutrizione nella persona fragile istituzionalizzata: aspetti assistenziali

La disfagia nelle persone anziane e fragili è una condizione piuttosto frequente: colpisce più del 30% dei soggetti con esiti di ictus, si manifesta in circa l’80% dei pazienti con malattie neurologiche, ed accompagna molti ospiti residenti in strutture socio-sanitarie.

Anche la prevalenza della malnutrizione “calorico-proteica” aumenta in funzione dell’età: tra i pazienti ospedalizzati essa risulta molto variabile, con valori che oscillano tra il 30 e il 60% dei casi, nelle strutture di lungo-degenza o nelle RSA sino all’85%.

Per queste ragioni, è importante approfondire gli aspetti operativi e le procedure relative all’alimentazione e all’idratazione, per garantire un’assistenza appropriata nelle persone disfagiche e a rischio di malnutrizione.   

Accreditamento ECM valido per:

Infermiere, medico, fisioterapista, logopedista, psicologo, educatore professionale, terapista occupazionale

Obiettivi

• Promuovere lo sviluppo di competenze per l’assessment infermieristico alla persona disfagica e a rischio di malnutrizione
• Aggiornare e approfondire le conoscenze e sviluppare abilità pratiche per la corretta alimentazione nei confronti di una persona con disfagia
• Sviluppare competenze per utilizzare le corrette scale relative alla valutazione del rischio malnutrizione

Contenuti

• Assessment infermieristico del disturbo della deglutizione e utilizzo delle scale di valutazione del rischio
• Tecniche e suggerimenti per alimentare in maniera sicura la persona con disfagia
• Management infermieristico della nutrizione artificiale (gestione nutrizione enterale e parenterale)

In caso di impossibilità a partecipare al corso, ti chiediamo di dare disdetta via email a formazionecontinua@zucchettihc.it almeno 48 ore prima dell’inizio della lezione, in caso contrario verrà emessa fattura.